जोड़10 मिनट
दर्द भरी सुबह के लिए अदरक–हल्दी की चाय
अदरक और हल्दी दोनों को भारतीय रसोई में उनकी गर्म और राहत देने वाली तासीर के लिए लंबे समय से इस्तेमाल किया जाता है। जोड़ों में अकड़न लगे तो ताज़ी जड़ों से बनी हल्की चाय सुबह का सुकून भरा पेय है।
सामग्री
- 1 इंच ताज़ा अदरक, कटा हुआ
- 1 इंच ताज़ी कच्ची हल्दी, कटी हुई (या ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर)
- एक चुटकी काली मिर्च
- 2 कप पानी; थोड़ा नींबू का रस
बनाने की विधि
- अदरक, हल्दी और काली मिर्च को पानी में 8–10 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ।
- छान लें, नींबू निचोड़ें और गुनगुनी पिएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- सुबह नाश्ते के थोड़ी देर बाद एक कप।
सावधानियाँ
- एसिडिटी, पित्त की पथरी या पेट का अल्सर हो तो न लें।
- खून पतला करने की दवा, डायबिटीज़ की दवा ले रहे हों या सर्जरी होने वाली हो तो डॉक्टर से बात करें।
- यह राहत देने वाला पेय है, गठिया या चोट के इलाज का विकल्प नहीं।
