गाजर का हलवा

सामग्री

• 3 कपगाजर, बारीक कद्दूकस
• 1 कपदूध
• 1 बड़ा चम्मचघी
• 2 बड़ा चम्मचगुड़
• ¼ छोटा चम्मचइलायची पाउडर
• 1 बड़ा चम्मचबादाम, कटे

विधि

1. 1.गाजर और दूध तब तक चलाएँ जब दूध सोख लिया जाए, लगभग 20 मिनट।
2. 2.घी डालकर 5 मिनट पकाएँ, जब गाजर चमकने लगे।
3. 3.गुड़ और इलायची मिलाएँ। जब मिश्रण किनारे छोड़ दे तब तक पकाएँ।
4. 4.बादाम डालकर गरम परोसें।