डायबिटीज़ में सहायक10 मिनट
चावल से पहले खीरा और गाजर का सलाद
खीरा, गाजर और थोड़ा प्याज नींबू के साथ चावल से पहले खाते हैं। यह थाली की आदत है। इलाज नहीं और रक्त शर्करा का उपचार नहीं।
ज़रूरी: यह नुस्खा केवल एक सहायक घरेलू उपाय है। डॉक्टर की लिखी दवाइयाँ लेते रहें, अपनी रीडिंग जाँचते रहें और कुछ भी नया शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
चावल से पहले सलाद के बारे में
खीरा, गाजर और प्याज धोकर कौर के आकार में काटें। नींबू ही स्वाद है। मीठी चटनी या तली हुई टॉपिंग जरूरी नहीं। यह थाली पहले खाएँ, फिर चावल की पहले से तय मात्रा लें।
सलाद चावल को मिटाता नहीं और बाकी भोजन की जगह नहीं लेता। यह इलाज नहीं है। मधुमेह की दवा लिखी हुई तरह जारी रखें।
सामग्री
- आधा खीरा
- एक छोटी गाजर
- नींबू की एक निचोड़
- प्याज की कुछ फाँक
बनाने की विधि
- खीरा, गाजर और प्याज धोकर थाली में काट लें।
- खाने से ठीक पहले नींबू निचोड़ें। चीनी न डालें।
इस्तेमाल का तरीका
- चावल शुरू करने से पहले सलाद खाएँ।
- चावल की मात्रा तय योजना जितनी रखें। सलाद दूसरी बार भरने का बहाना नहीं।
- कच्चा प्याज सताए तो हटा दें और खीरा, गाजर, नींबू रखें।
मददगार आदतें
- गाजर पतली काटें, ताकि कच्ची आसानी से चबाएँ।
- नमक बहुत हल्का रखें, या नमक कम करने को कहा गया हो तो छोड़ दें।
सावधानियाँ
- सब्जियाँ अच्छी तरह धोएँ। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
- तेल वाली भारी चटनी इस सादी थाली का मतलब खो देती है। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
- यह सलाद इलाज नहीं और जाँच या मुलाकात टालने का कारण नहीं। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या यह सलाद इलाज है?
- नहीं। यह इलाज नहीं। यह चावल से पहले खाई सब्जी है।
सलाद पहले खा लूँ तो दवा छोड़ दूँ?
- नहीं। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
क्या सलाद मीठे फल की चाट हो सकता है?
- नहीं। यह थाली खीरा, गाजर, प्याज और नींबू की है, बिना चीनी।
