घर पर बने वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स: जीरा पानी, मसाला छाछ, दालचीनी चाय और भी
कोई भी ड्रिंक अपने आप चर्बी नहीं पिघलाता, पर मीठी चाय, जूस और सॉफ़्ट ड्रिंक की जगह कम कैलोरी वाले मसालेदार विकल्प लेना कैलोरी घटाने का सबसे आसान तरीका है। ये घर पर बने वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स — जीरा पानी, मसाला छाछ, दालचीनी-अदरक की चाय, मेथी पानी और सादी ग्रीन टी — पाचन को भी सहारा देते हैं और क्रेविंग कम करने में मदद कर सकते हैं।
वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स: ये क्या कर सकते हैं और क्या नहीं
कई लोग बिना ध्यान दिए रोज़ सैकड़ों कैलोरी पी जाते हैं — दो कप मीठी चाय, एक पैकेट जूस और एक कोल्ड ड्रिंक मिलकर एक भोजन से ज़्यादा हो सकते हैं। इन्हें बिना चीनी वाले पेय से बदलने से असली कैलोरी अंतर बन सकता है। जीरा, अदरक और दालचीनी जैसे मसाले परंपरा से पाचन को सहारा देने के लिए इस्तेमाल होते हैं; ग्रीन टी में थोड़ा कैफ़ीन और कैटेचिन होते हैं।
आयुर्वेद अग्नि को सहारा देने और कफ घटाने के लिए गरम, हल्के पेय पसंद करता है और बर्फ़ीले, मीठे पेय से सावधान करता है।
सामग्री
- जीरा पानी: 1½ कप पानी में 1 छोटा चम्मच जीरा
- मसाला छाछ: दही, पानी, भुना जीरा, पुदीना, चुटकी भर काला नमक
- दालचीनी-अदरक चाय: दालचीनी का छोटा टुकड़ा और अदरक का टुकड़ा
- मेथी पानी: रात भर भिगोई 1 छोटा चम्मच मेथी
- ग्रीन टी बैग या पत्ती
बनाने की विधि
- जीरे को पानी में 5 मिनट उबालें और छान लें।
- 3 बड़े चम्मच दही को एक गिलास पानी और मसालों के साथ मथें।
- दालचीनी और अदरक को पानी में 5–7 मिनट उबालें।
इस्तेमाल का तरीका
- सुबह: एक गिलास गुनगुना जीरा पानी या मेथी पानी (छाना हुआ)।
- दोपहर के खाने के साथ: एक गिलास मसाला छाछ।
- दोपहर बाद: मीठी चाय की जगह एक कप ग्रीन टी या दालचीनी-अदरक की चाय।
- पेय बिना चीनी रखें; ज़रूरत हो तो सिर्फ़ गुनगुने (गरम नहीं) पेय में थोड़ा शहद डालें।
मददगार आदतें
- खाने की मात्रा नियंत्रित रखने के लिए भोजन से पहले एक गिलास पानी पिएँ।
- जुलाब या अनजान जड़ी-बूटियों वाली 'डिटॉक्स' चाय से बचें।
- ड्रिंक्स सिर्फ़ सेहतमंद भोजन और गतिविधि के साथ ही काम करते हैं।
सावधानियाँ
- मेथी और दालचीनी ब्लड शुगर घटा सकते हैं — डायबिटीज़ की दवा लेते हों तो ध्यान से जाँचें। कैसिया दालचीनी कम मात्रा में ही लें।
- गर्भवती महिलाएँ मेथी पानी और ज़्यादा ग्रीन टी से बचें; बच्चों को वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स की ज़रूरत नहीं — उन्हें पानी और दूध दें।
- ग्रीन टी कुछ दवाओं (जैसे ख़ून पतला करने वाली, कुछ बीपी की दवाएँ) से प्रतिक्रिया कर सकती है और आयरन के अवशोषण पर असर डाल सकती है; भोजन के बीच में पिएँ और डॉक्टर से पूछें।
- जिस पेय से एसिडिटी, दस्त या धड़कन तेज़ हो, उसे बंद करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सुबह वज़न घटाने के लिए कौन-सा ड्रिंक सबसे अच्छा है?
- गरम पानी, जीरा पानी या मेथी पानी बिना चीनी के अच्छे विकल्प हैं। ये सबसे ज़्यादा मीठे पेय की जगह लेकर मदद करते हैं।
क्या वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स पेट की चर्बी जला सकते हैं?
- कोई ड्रिंक सीधे चर्बी नहीं जलाता। ये कैलोरी घटाकर और पाचन को सहारा देकर मदद कर सकते हैं।
दिन में कितने कप ग्रीन टी सुरक्षित है?
- ज़्यादातर वयस्कों के लिए दिन में 2–3 कप ठीक माने जाते हैं। एसिडिटी हो तो ख़ाली पेट न पिएँ।
