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स्वस्थ तरीके से वज़न बढ़ाना: केला-खजूर वाला दूध, घी और नियमित भोजन
कम वज़न का मतलब हो सकता है कम ऊर्जा, बार-बार बीमार पड़ना और कमज़ोर मांसपेशियाँ। आयुर्वेद का तरीका है पहले पाचन मज़बूत करना, फिर दूध, घी, खजूर, केला और मेवे जैसे पौष्टिक, ऊर्जा से भरपूर भोजन से पोषण देना — जंक फ़ूड से नहीं।
आयुर्वेद की दृष्टि से
आयुर्वेद में दुबला शरीर जिसका वज़न मुश्किल से बढ़ता है, अक्सर बढ़े हुए वात को दर्शाता है: अनियमित भूख, तेज़ चयापचय, बेचैन मन और हल्की नींद। मक़सद है बृंहण — पोषण देने वाली चिकित्सा — गरम, नम, प्राकृतिक रूप से मीठे और ठहराव देने वाले भोजन, नियमित खाने, अच्छी नींद और ताक़त बढ़ाने वाले व्यायाम के साथ। पाचन अहम है: ज़्यादा खाना तभी काम का है जब शरीर उसे पचा सके।
सामग्री
- 1 पका केला
- 2 नरम खजूर, बीज निकाले हुए
- 1 कप दूध (या फ़ोर्टिफ़ाइड पौधे वाला दूध)
- 1 छोटा चम्मच घी, 4–5 भीगे बादाम और चुटकी भर इलायची
बनाने की विधि
- केला, खजूर, भीगे बादाम और दूध को चिकना होने तक ब्लेंड करें। सर्दियों में हल्का गरम कर लें।
- घी और इलायची मिला दें।
इस्तेमाल का तरीका
- हफ़्ते में 4–5 दिन सुबह के बीच में या शाम के नाश्ते में पिएँ।
- रोज़ तीन पूरे भोजन और दो नाश्ते लें; दाल या रोटी में एक छोटा चम्मच घी डालें।
- पनीर, दही, दाल, राजमा, चना, अंडे या मछली अगर खाते हों, मूँगफली और बीज शामिल करें।
मददगार आदतें
- हफ़्ते में 3 बार ताक़त वाले व्यायाम करें ताकि बढ़ा वज़न मांसपेशी हो, सिर्फ़ चर्बी नहीं।
- शांत माहौल में खाएँ और नाश्ता न छोड़ें।
- जल्दी सोएँ — आराम पोषण में मदद करता है।
सावधानियाँ
- डायबिटीज़, हाई कोलेस्ट्रॉल या दूध न पचने की समस्या हो तो नुस्खे में बदलाव (जैसे कम खजूर, बिना घी, पौधे वाला दूध) डॉक्टर या डाइटीशियन से तय करें।
- बिना वजह वज़न घटना, भूख न लगना, बार-बार पतले दस्त, बहुत प्यास, बुखार या रात को पसीना हो तो डॉक्टर से जाँच करवाएँ — थायरॉइड, डायबिटीज़, संक्रमण और आँतों की समस्याएँ कारण हो सकती हैं।
- अनजान सामग्री वाले ‘वेट गेनर’ पाउडर या गोलियों से बचें, ख़ासकर जो जल्दी नतीजों का वादा करें।
