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भारी रात के खाने के बाद सौंफ की हल्की चाय

जब रात का खाना भारी लगे, सोने से करीब एक घंटे पहले सौंफ की हल्की चाय पी जाती है। यह सौंफ का हल्का भिगोना है, गाढ़ा काढ़ा नहीं और नींद की दवा नहीं।

मंद रसोई में हल्की सौंफ चाय का गिलास, सौंफ की चम्मच और सॉसपैन पर रखी छलनी।

भारी रात के खाने के बाद सौंफ की चाय

यह कप उस शाम के लिए है जब भोजन भारी बैठे, उस रात के लिए नहीं जब पेट पहले से हल्का हो। एक छोटी चम्मच सौंफ गर्म पानी में कुछ मिनट भिगती है। सोने से एक घंटे पहले धीरे पीने का समय मिलता है, और जरूरत हो तो शौच जाने की जगह भी।

कप हल्का रखें। देर तक उबालकर पानी को गहरा और कड़वा करना सोने से पहले की चाय से ज्यादा है। यह अपच, सीने में जलन या अनिद्रा का इलाज नहीं करता। सौंफ पहले न भाई हो तो कप छोड़ दें।

सामग्री

  • एक छोटी चम्मच सौंफ
  • एक कप पानी
  • दूसरा हल्का कप बनाना हो तो थोड़ी और सौंफ

बनाने की विधि

  1. पानी उबालें, आँच से उतारें, और सौंफ डालें।
  2. कुछ मिनट ढककर कप में छान लें।

इस्तेमाल का तरीका

  • सोने से करीब एक घंटे पहले पिएँ, और उसी रात जब खाना भारी लगा हो।
  • एक हल्का कप काफी है। कई कप से भोजन की जगह न भरें।
  • घंटे का फासला रखें। लेटते समय पूरा कप न पिएँ।

मददगार आदतें

  • खुशबू बढ़ानी हो तो दाने हल्के कुचलें। साबुत सौंफ से भी कप हल्का बनता है।
  • दूसरा कप भी उतना ही हल्का हो, उन्हीं दानों का और गाढ़ा उबाल नहीं।

सावधानियाँ

  • यह चाय अपच, अनिद्रा या किसी बीमारी का इलाज नहीं करती।
  • सौंफ न भाए तो छोड़ दें।
  • समय सोने से एक घंटे पहले है, ताकि लेटते ही पूरा कप न पीना पड़े।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

सौंफ की चाय कब पिएँ?

सोने से करीब एक घंटे पहले, उस रात जब खाना भारी लगा हो।

कप कितना कड़क हो?

एक कप पानी में करीब एक छोटी चम्मच दानों का छोटा भिगोना। इसे गाढ़ा काढ़ा नहीं बनाना।

क्या इससे रात को भारी पेट ठीक हो जाता है?

नहीं। यह हल्की रसोई चाय है। अपच या अनिद्रा का इलाज नहीं।
लकड़ी के रसोई बोर्ड पर छोटी थाली में आधा पका केला और बगल में चुटकी भर दालचीनी।

नींद और तनाव

5 मिनट

आधा पका केला और चुटकी भर दालचीनी

अगर रात को भूख जगाए, तो आधा पका केला और चुटकी भर दालचीनी छोटा नाश्ता है। पूरा फल और अतिरिक्त मसाला नहीं, और अनिद्रा का इलाज भी नहीं।

नुस्खा पढ़ें
रसोई में पतली पीली मूंग सूप की कटोरी, बगल की थाली पर जीरा और अदरक का टुकड़ा।

नींद और तनाव

25 मिनट

शाम को जल्दी हल्की मूंग की सूप

जिन रातों में भारी खाना नींद बिगाड़ता है, भोजन जल्दी खाई गई हल्की मूंग की सूप होती है। पीली मूंग, जीरा और थोड़ा अदरक पतली कटोरी बनाते हैं। यह अनिद्रा का इलाज नहीं।

नुस्खा पढ़ें
नरम शाम की रोशनी में लकड़ी की रसोई मेज पर सादे पानी का साफ गिलास और मुड़ा सूती रुमाल।

नींद और तनाव

8 मिनट

शाम को कुछ मिनट शीतली सांस

शीतली ठंडी सांस है, जो शाम को कुछ मिनट की जाती है और पास में सादा पानी रहता है। सर्दी या अस्थमा हो तो छोड़ दें। यह तनाव या अनिद्रा का इलाज नहीं करती।

नुस्खा पढ़ें